Restaurant
Frank’s Food & Grill

Hertogstraat 21
6511 RV Nijmegen
024-360 2000






Welkom bij Frank’s

Restaurant Frank’s food & grill is sinds 1993 gevestigd aan de Hertogstraat in het centrum van Nijmegen. Het restaurant biedt plaats aan 70 gasten en in de zomermaanden hebben we een heerlijk terras voor de deur waar u kunt genieten van het stadse leven en natuurlijk ons eten.

Onze menukaart biedt een ruime keuze aan voorgerechten, soepen, heerlijke bijgerechten zoals onze “Famous” creamed spinach en ook verschillende pastagerechten. Maar waar het natuurlijk allemaal om draait zijn onze steaks! van Japanse wagyu flanksteak, ossenhaas en rib-eye van graangevoerd Australisch rund tot onze top Noord-Amerikaanse T-bonesteak van 600 gram. Maar ook onze Tonijnsteak mag top genoemd worden.

Niet voor niets hanteren wij onze slogan
“Best steaks in town since 1993″

Reserveren?

Vul het formulier in of neem telefonisch contact op via 024–360 2000.

Wilt u reserveren voor dezelfde dag? Dan verzoeken we u altijd even te bellen. Hebt u eventuele dieetwensen of allergieën om rekening mee te houden? Meld deze bij uw reservering, zodat wij er vooraf aandacht aan kunnen besteden.



Hoe het ooit begon.. 

volgt





Voorgerechten

Yakitori €6,00
Japanse kipspiesjes met teriyakisaus
Garlic mussels €7,00
mosseltjes in een pittige, licht zoete knoflooksaus
Tempura mushrooms €7,00
gefrituurde champignons in tempurabeslag
U.S.A. ribs €8,00
in homemade BBQ saus gestoofde spareribs
Holtkamp shrimp croquette €9,00
Hollandse garnalenkroketjes van patisserie Holtkamp Amsterdam
Carpaccio €10,00
van U.S.A. Black Angus rund met huisgemaakte pesto of truffelmayonaise
Salmon Sashimi €11,00
Puur natuur verse zalm met Japanse sojasaus, ingelegde gember en Wasabi
Spanish prawns €11,00
Gamba's op Spaanse wijze gebakken in olijfolie met knoflook en chilipeper
Spicy ginger beef €13.00
plakjes runderhaas met ketjapgembersaus, rode peper en bosui
Pata Negra, Jamon Iberico de Bellota €13,00
Ibericoham, klassiek geserveerd met gegrild oerbrood en gehakte tomaat

Visgerechten

Teriyaki salmon €18,00
zalm met teriyaki glaze en Oosterse wokgroenten
Tuna steak €22,00
kort gegrilde Yellowfin tonijnsteak met een lichte sesam-sojadressing en Oosterse wokgroenten
Sauteed Dover sole meunière dagprijs
in roomboterolie gebakken zeetong met gebakken aardappeltjes en gesmolten roomboter in zijn geheel geserveerd of in de keuken gefileerd

Hoofdgerechten

BBQ roasted chicken €17,00
licht pittig gekruid Frans kippetje, bereid op de Big Green Egg houtskool grill
Tuscany Chicken €17,00
filet van scharrelkip gesmoord in een saus van paprika, geroosterde knoflook, cherrytomaat en wilde spinazie, geserveerd met verse tagliatelle
Greek style chicken €17,00
dun gesneden giros van Grieks gekruide kipfilet met tzatziki en gebakken aardappeltjes
Wiener schnitzel XL €17,00
van varkenshaas, geserveerd met champignonroomsaus of warme knoflooksaus
Cordon bleu €19,00
krokant gepaneerd varkenshaasje gevuld met ham en jonge kaas, geserveerd met 4 cheeses kaassaus
Brochette €22,00
van varkenshaas, ossenhaas, kipfilet, paprika, spek en ui, op spies geserveerd
Bejing beef €22,00
Gesneden ossenhaas met diverse groenten gesmoord in een licht pittige Aziatische BBQ saus, geserveerd met geurige Basmatirijst
Mix-grill €24,00
400 gr. van diamanthaas, tex-mex varkenshaas, gemarineerde kipfilet, katenspek en een hamburgertje
Rack of lamb €28,00
lamsrack 300 gr. van de grill met een zachte honing-tijmsaus
Top round steak €23,00
een pure Nederlandse kogelbiefstuk van superslager Piet van den Berg, getrancheerd in eigen jus, 200 gr.
Wagyu flank steak €27,00
heerlijke steak 225 gr. met veel smaak en mooie marmering van het Japanse Wagyu rund geserveerd met Oosterse wokgroenten
Steak & shrimp €29,00
Australische ossenhaas 150 gr. met gamba’s en onze overheerlijke shrimpsauce
Fillet-steak* €27,00
ossenhaas van Australische graangevoerde runderen 200 gram
Fillet-steak* €38,00
ossenhaas van Australische graangevoerde runderen 300 gram
Australian grain fed* Rib-eye €29,00
wat doorregen steak met onmiskenbaar vetoogje van Clarevalley Farms Black Angus Premium beef 300 gram
Australian grain fed* Rib-eye €46,00
wat doorregen steak met onmiskenbaar vetoogje van Clarevalley Farms Black Angus Premium beef 500 gram
U.S.A. T-bone steak €37,00
600 gr. van Creekstone Farms Black Angus Premium beef

Soepen

Tomato soup €5,50
romige tomatensoep met rundergehaktballetjes
Lobster bisque €7,50
heerlijk romige kreeftensoep

Sides

Bread & butter €3,50
stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
Creamy spinach €3,50
roomspinazie
French beans €3,50
sperzieboontjes met roomsaus
Greek salad €5,00
gemengde salade met kalamataolijven, fetakaas en Griekse dressing

Pasta

Spaghetti aglio, olio e peperoncino € 10,00
met knoflook, extra virgine olijfolie en rode peper
Spaghetti carbonara €13,00
met gerookte spek, Parmezaanse kaas, ei en room
Tagliatelle “chili prawns” €16,00
met gamba’s, knoflook, chilisaus en room

Desserts

Crème brûlée €5,00
romige vanillepudding met gebrande 5.00 rietsuiker
Sundae icecream €6,00
vanilleroomijs met keuze uit een topping 6.00 van warme chocolade-, caramel- of aardbeiensaus en slagroom
Brown Betty €7,00
typisch Amerikaans dessert gemaakt van appel en zoete kruimels, warm geserveerd met vanilleroomijs en lichtgezoete slagroom
Chocolate Dream €7,00
chocolademousse, Belgisch chocoladeijs en een huisgemaakt chocoladecakeje
Sgroppino €7,00
verfrissende limoensorbet cocktail met prosecco en een tikkeltje vodka
Eileen's famous New York cheesecake €7,50
huisgemaakte cheesecake met warme kersensaus en slagroom

Lekker voor bij uw dessert!

Moscato dásti €4,70
Sprankelende dessertwijn
Pedro Ximenez €5,50
Zoete stroperige Sherry
The Tawny €6,00
Op eiken gerijpte Port met aroma van amandel en kaneel

Voor de kleine gast (tot 12 jaar)

Kleine tomatensoep €2,50
Tomatensoep met een scheutje room en gehaktballetjes
Chicken nuggets €7,50
Met appelmoes, frites en mayonaise
Frikandelletjes €7,50
Met appelmoes, frites en mayonaise
Wienerschitzeltje €7,50
Gepaneerd varkenshaasjeschnitzeltje geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise
Kinderijsje €3,75
Een heerlijk kinderijsje


Onze acties

3 GANGEN MENU

Ook serveren wij een maandelijks wisselend 3 gangen keuze menu
voor €25,00.

GEOPEND:
woensdag t/m zaterdag 17:00 tot 22.00
Zon- en feestdagen 16:00 tot 22.00
Maandag en dinsdag gesloten.



Recensies

  • Perfecte bediening en grandioze keuken. De beste Rib-eye van Nijmegen!!!!

    R.H.L. Janssen
  • Heerlijk gegeten, aardige mensen, kreeg zelfs nog een extraatje in me koffie van het huis!
    Mijn Australische koe was heerlijk!

    Elroy Langeree
  • Perfecte bediening en service. Het is eten is erg lekker. Er is zelfs speciaal voor mij een andere saus gemaakt omdat ik een voedselallergie heb. Leuke sfeer, aardig personeel. Een echte aanrader!

    Robin Michiels
  • Gewoon DOEN Dan kom je er zelf achter..

    leonie van der meulen
  • Verrassend lekker eten. Met passie gemaakt, dat proef je.
    Ik ga zeker een keer terug.

    Rene Post


Reserveren? Vul het formulier in of neem telefonisch contact op via 024–360 2000.

Wilt u reserveren voor dezelfde dag? Dan verzoeken we u altijd even te bellen. Hebt u eventuele dieetwensen of allergieën om rekening mee te houden? Meld deze bij uw reservering, zodat wij er vooraf aandacht aan kunnen besteden.


Email

fjevers@chello.nl



Telefoon

024-3602000



Adres

Hertogstraat 21 6511 RV Nijmegen